Magalie Tatessian  l  Diététicienne

285 Avenue Dr Aynaud, 13100 Aix la Duranne
06 10 95 69 47   l   magalie.dietetique@gmail.com
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Réalisation: Leo Lou

-  Mai  2016 -

Ce mois-ci sera sous le signe de la remise en forme dans la bonne humeur et quelques petits craquages (raisonnables, hein?!) pour ne pas se refuser un petit repas au soleil.

          

 

 

L'artichaut poivrade,  

est apprécié tant pour ses feuilles que pour son coeur au goût raffiné. Source élévée de fibres, de nombreuses vitamines (B9,K,C) et de minéraux (cuivre, fer et magnésium), il possède également un fort pouvoir antioxydant. Du coup, on s'en lasse pas d'en manger car faible teneur en calorie (50kcal pour 100gr)!           Recette par ici !

 

         Un petit coup de speed !

 

Deux running sympa à noter sur l'agenda : la Marseillaise des Femmes (5km) et le Sardine Day (4km).

 

La Marseillaise des Femmes (22/05) serait l'occasion de se remettre un peu en forme... Une course pédestre, exclusivement féminine, de 5km à travers la cité phocéenne. En plus, on court ou marche pour deux belles causes: la lutte contre le cancer du sein et l'égalité entre hommes et femmes. Avant le départ, un cours collectif de yoga sera donné, histoire de commencer la course en toute sérénité. Et au village de l'arrivée, des kinés proposeront des massages à 1€/min. Autant de raisons pour y aller...alors à nos baskets, les filles!
Plus d'infos et inscriptions sur le site

 

Le Sardine Day (27-29/05): deux journées consacrées à la glisse et aux running (4km) en mode fun dans Marseille. Le parcours est entrecoupé de 4 toboggans aquatiques, histoire de s'amuser tout en brûlant des calories ! ;) Voilà, une activité qui plaira tant aux petits qu'aux grands.

Plus d'infos et inscription sur le site

>>   Adresse coup de coeur

 

"Manger sain dans un esprit gras" (22/05) c'est la promesse de la maison Nosh située au coeur d'Aix-en-Provence. Une restauration rapide (sur place ou à emporter) où la diététique et le plaisir s'imposent ...le tout fait maison, s'il vous plait!

Une déco style scandinave, une cuisine ouverte, des produits locaux et de saison, des recettes sans gluten ou végétariennes, des jus detox,... Voilà une recette gagnante! J'ai craqué pour le brunch (très) copieux du dimanche (résa. obligatoire). Et en plus l'accueil est au top !

 

Pour un bon brunch light, optez plutôt pour la formule Nosh (20€) composée ainsi: thé vert, citronnade, salade salée du jour, muffin veggie, pâtisserie du jour, salade de fruits.

Maison Nosh, 42 cours Sextius, 13100 Aix-en-provence, www.maison-nosh.com

 

      


Vous pensez que la moutarde vient vraiment de Dijon et les champignons de Paris? Lisez ce livre! Christophe Brusset (ex-ingénieur dans de grands groupes de l'industrie agro-alimentaite) y dénonce certaines pratiques douteuses. Un récit effrayant et à la fois plein d'humour dans un monde souvent sans foi ni loi. Matières premières avariées, marchandises trafiquées, contrôles d'hygiène contournés, il ne loupe aucune controverse au plus grand dégout de ses lecteurs. Si les industriels  de l'agro-alimentaire ont tout intérêt à maintenir le consommateur dans l'ignorance, l'ingénieur quant à lui, brise la loi du silence! un argument et un livre conseillé à tous pour une alimentation plus responsable... et surtout pour notre santé !

 

Christophe Brusset, Vous êtes fous d'avaler ça !, Flammarion