Magalie Tatessian  l  Diététicienne

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Réalisation: Leo Lou

Tarte fine courgette/brousse

03.07.2019

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Sauce betterave/houmous

10.08.2016

 

Préparation: 5 min

 

 

 53 kcal/pers.

 

Pour 4 personnes:

* 200g de betteraves cuites

* 30g de houmous

* 1/2 yaourt de chèvre à 0% 

* cumin en poudre et en graine

*ciboulette pour la 
décor

* sel, poivre

 

 

Préparation:

Mixer les betteraves et mélanger tous les ingrédients en finissant par la ciboulette. Assaisonner.

Aussi simple que ça! 

 

 

 

 

A déguster à plusieurs avec des sticks de légumes ou sur des toasts avec une fine rondelle de concombre!

 



L'astuce de la diététicienne: VoPour une consistance plus épaisse, rajouter de l'houmous. 

 

 

Peut également se manger en accompagnement d'une grillade ou en entrée! 

 

 

 

 

 

 

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